Antal portioner: 4 st
Tid: ca 35 min
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser:
Sås:
- 800 g Krossade tomater ( gärna smaksatt)
- 2 dl Crème fraiche
- 2 dl Mjölk
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 dl Soltorkade tomater
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Svartpeppar
Lasagne:
- 200 g Grillad paprika
- 200 g Halloumi
- 100 g Spenat (färsk)
- 250 g Pastaplattor (färsk)
- 100 g Ost
- 0,5 dl persilja
Gör så här:
Sås:
- Finhacka vitlöken och strimla soltorkade tomaterna.
- Blanda alla ingredienser i en bunke.
Lasagne:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv halloumi och osten i 2 olika skålar. Strimla paprikan grovt och finhacka persiljan.
- Varva paprika, halloumi, spenat och såsen med pastaplattorna i en ungsform. Spara 3 dl av såsen till lasagnes översta lager.
- Tryck till plattorna och avsluta med sås, ost och persilja.
- Grädda lasagnen i ca 20 minuter tills den börjar bubbla i kanterna och osten fått en fin gyllenbrun färg.
Tips:
Serveras med en sallad.
