Vegetariska biffar

Antal portioner: 4 st
Tid: ca 40 min
Svårighetsgrad: Medel

Ingredienser:

• 1 dl Ströbröd
• 300 g Vegetarisk färs
• 1 st Gul lök
• 2 st Vitlöksklyftor
• 2 st Ägg
• 1 msk Soja
• 4 msk Sweet chilisås
• Olivolja
• 2 dl Vatten
• Salt och peppar

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och 2 dl vatten i en skål och låt det dra i 10 minuter.
2. Finhackad gul lök, vitlök och blanda i alla ingredienser med ströbrödet
3. Forma smeten till biffar och stek i olja på medelhög värme tills biffarna fått fin färg ca 3-4 minuter på vardera sida.

Tips:

Serveras som hamburgare eller som biffar till en god potatisgratäng.