Antal portioner: 4 st
Tid: ca 15 min
Svårighetsgrad: Lätt
Kalorier: ca 90/portion
Ingredienser:
- 2 st Ägg
- 1,5 msk Vetemjöl
- 3 dl Mellan mjölk
- 0,5 dl Persilja (Hackad)
- 1 krm Vitpeppar
- Salt
Gör så här:
- Koka ägg.
- Vispa ihop mjöl och lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken, låt koka ca 3 min.
- Skala och hacka äggen. Finhacka persiljan
- Vänd försiktigt ner persilja och ägg och rör om. Smaka av med salt och peppar. .
Tips:
Supergod och enkel sås till fisk så som torsk med potatis. Koka gärna äggen innan så går denna sås bara på 5 minuter.