Vegobullar

Antal portioner: 6 st
Tid: ca 45 min
Svårighetsgrad: Medel

Ingredienser:

• 600 g Vegetarisk färs
• 1 dl Ströbröd
• 0.75 dl Mjölk
• 200 g Philadelphiaost
• 0,5 tsk Basilika
• 1 tsk Salt
• 1 krm Svartpeppar
• 1 krm Vitpeppar
• 1 krm Muskotnöt
• 0,5 st Gul lök
• 1 st Vitlöksklyfta
• 1 st Ägg

Gör så här:

1. Blanda mjölk och ströbröd i en bunke, låt stå i 10 minuter. Finhacka löken och vitlöken.
2. Blanda i löken, vitlöken, kryddor, ägg och Philadelphiaosten med ströbrödet. Tillsätt sedan vegetariska färsen och blanda ihop allt.
3. Forma runda bullar med händerna, det är enklare om man har fuktat händerna med vatten.
4. Stek på medelvärme i smör i ca 10 minuter så de fått en fin färg på utsidan men även håller ihop på insidan. Var försiktig då de lätt faller isär i början.

Tips:

Serveras med pasta, potatis eller kalla på mackan med rödbetssallad.