Antal portioner: ca 8 st
Tid: ca 45 min
Svårighetsgrad: Medium
Ingredienser:
Tårta:
- 500 g Vegetarisk färs
- 1 st Gul lök
- 1 st Paprika
- 100 g Körsbärstomater
- 1 burk Majs
- 2 påsar Tacokrydda
- 300 g Vita bönor (Kokta)
- 1 burk Tacosås à 230 g
- 4-5 st Tortillabröd medium
- 3 dl Ost
- 2 dl Crème fraiche
Garnering:
- ca 20 st Nachochips i valfri smak
- 2 dl Riven ost
- 0,5 burk Tacosås à 230 g
- 3 dl Gräddfil
- 0,5 kruka Koriander
- 20 g Cocktailtomater
- ca 5-10 Oliver
Gör så här:
Tårta:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka löken, tomat och paprika fint. Riv osten.
- Fräs färsen i olja tills den fått färg.
- Tillsätt lök, paprika, tomat, majs och tacokrydda. Stek under omrörning ca 5 minuter till.
- Skölj bönor och vänd ner den färsen med en burk tacosås och låt väskan koka bort lite så du kan bygga tårtan.
- Varva tortillabröd med färgblandningen, riven ost och crème fraiche på en tallrik eller tårtfat.
Garnering:
- Täcka tårtan med tacosås. Fördela sedan chips, oliver, halverade körsbärstomater och strö över riven ost.
- Grädda långt ner i ugnen ca 20 minuter.
- Servera tårtan med gräddfil och toppa med koriander.
Tips:
Perfekt födelsedagstårta till tacoälskaren. Serveras ev med en sallad.