Antal portioner: 4 st
Tid: ca 25 min
Svårighetsgrad: Lätt


Ingredienser:
  • 3 st Morötter
  • 3 st Potatisar
  • 1 Palsternacka
  • 1 msk Rapsolja
  • 1 msk Hackad persilja
Gör så här:
  1. Skala potatisen, palsternackan och morötterna.
  2. Dela potatisen, palsternackan och morötterna i tärningsstora bitar.
  3. Koka sedan morötterna, palsternackan och potatisen på medelhög värme tills de är mjuka i ca 15 minuter.
  4. Lägg moroten, palsternackan, potatisen, 0,5 dl av kokvattnet, oljan och persiljan i en mixer och kör tills allt blir en slät purè.
Tips:

I detta recept är en portion ca 125 g.  Maten går att förvaras i kylen i 2 dagar därefter rekommenderar jag att frysa in den. Använd gärna isformar när du fryser in den för att enkelt kunna tina upp en lagom stor portion.

Rekommenderade artiklar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.