Lax i hummersås

Antal portioner: 4 st
Tid: ca 40 min
Svårighetsgrad: Lätt

Ingredienser:

• 4 st laxfiléer
• 3 msk Touch of Taste Hummerfond
• 1 dl Vatten
• 1 dl Crème fraiche
• 2,5 dl Mellangrädde
• 2 tsk Fransk senap
• 1 msk Röd stenbitsrom
• 1 msk Dill (färsk)
• 1 tsk Citron
• Salt & peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde, citron och senap i en kastrull. Smaka av med salt och peppar.
3. Lägg laxen i en ugnsform. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn ca 30 minuter.
4. Klipp dill och lägg rom över laxen.

Tips:

Serveras med potatis eller ris