Antal portioner: 4 st
Tid: ca 15 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser:
- 1 st Gul lök
- 2 st Paprika
- 1 st Zucchini
- 200 g Halloumi
- 1 påse Fajita mix
- 8 st Tortillabröd
- 1 msk Olivolja
Gör så här:
- Skala löken och skär i större bitar. Skär paprika, zucchini och halloumi i stavar.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek grönsakerna och halloumin tills allt fått fin färg, ca 2-5 minuter.
- Tillsätt kryddmixen och rör runt.
- Servera fajitablandningen i tortillabröden
Tips:
Serveras med guacamole, fried beans och salsa
