Antal portioner: 4 st
Tid: ca 40 min
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser:
- 1 påse Oumph garlic and thymp eller naturell
- 2,5 dl Mellangrädde
- 1 dl Soja bacon (gärna från Hälsans kök)
- 1 st Banan
- 1 dl Chilisås
- 1 dl Jordnötter
- 4 portioner Ris
- Olja
- Salt & peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 g.
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
- Stek oumph krispigt på medelvärme i olja.
- Stek bacon med mycket olja och salta tills den bilvit krispig, låt sedan rinna av på hushållspapper.
- Vispa ihop grädde och chilisås, smaksätt med salt och peppar.
- Skiva banan.
- Lägg oumph i botten i en ungsform följd av banan, grädde och chiliblandningen. Tillaga i ugnen ca 20 min tills den fått en fin färg.
- Tillsätt sedan bacon och jordnötter på toppen innan servering.
Tips:
Serveras ev med en grönsallad