Antal portioner: 4 st
Tid: ca 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser:
- 2 paket ca 600g Vegetarisk Kebab
- 2 små Baguetter
- 250 g Baby tomater
- 1 st Rödlök
- 1 st Liten Gurka
- 25 g Purjolök
- 50-100 g Pommes frites
- Ev färsk Persilja
Yoghurtsås:
- 5 dl Turkisk Yoghurt
- 0,5 msk Flytande Honung
- 1 st Vitlöksklyfta
- Salt & Peppar
Tomatsås:
- 1 Burk Krossade Tomater
- 3 msk Tomatpure
- 1-2 Vitlöksklyftor
- 0,5 msk Paprikapulver
- Valfri Stark Sås efter smak
Gör så här:
Iskender:
- Tillaga pommes enl förpackningen i ugnen.
- Blanda yoghurtsåsen och koka tomatsåsen.
- Hacka gurka, tomat och strimla rödlöken. Blanda och lägg längst på tallrikarna.
- Skär brödet i tärningsstora bitar och stek i olja tills de fått färg.
- Strimla purjolöken och stek med kebaben. Fördela kebaben och brödet över grönsakerna.
- Toppa med såserna och pommesen.
Yoghurtsås:
- Rör ihop ingredienserna och riv i vitlöken. Smaka av med salt och peppar
Tomatsås:
- Hacka vitlöken och stek den snabbt tillsammas med tomatpure i olivolja.
- Tillsätt resterande ingredienser och låt puttra i 15 minuter. Smaka av med stak sås, salt och peppar.
Tips:
Snabb och god rätt som passar alla tillfällen