Antal portioner: 6-8 st
Tid: ca 50 min
Svårighetsgrad: Medel
Ingredienser:
Botten
- 130 gram Dadlar (Utan kärnor)
- 2,5 dl Mandelmjöl
- 1 dl Kokos (Riven)
- 0,5 dl Kakao
- 0,5 dl Honung
Fyllning 1:
- 2 dl Jordnötssmör (osötat och osaltat)
- 3 msk Kokosolja
- 0,5 tsk Vaniljpulver
Fyllning 2:
- 2 dl Jordnötssmör (osötat och osaltat)
- 1 dl Kokosmjölk (det lite tjockare i burken)
- 0,5 dl Kokosolja
- 1 msk Honung
- 0,5 tsk Vaniljpulver
Topping:
- Sockerfri choklad och jordnötter
Gör så här:
Botten:
- Mixa alla ingredienser till en smet. Olja en springform ca 20 cm stor och tryck ut degen i den.
Fyllning 1:
- Rör ihop alla ingredienser och bred ut ovanpå bottnen. Låt hårdna i frysen ca 5 minuter så konsistensen inte är så mjuk.
Fyllning 2:
- Rör ihop alla ingredienser. Fördela detta ovanpå fyllning 1.
Topping:
- Smält chokladen, grovhacka jordnötterna.
- Toppa tårtan med choklad och jordnötter.
- Ställ in i kylen och låt hårdna.
Tips:
Perfekt att förbereda någon dag innan den ska serveras.