Antal portioner: 6 st
Tid: ca 30 min
Svårighetsgrad: Lätt


Ingredienser:
  • 6-7 st Potatisar
  • 1 Stor Purjolök
  • 1 Klyfta Rotselleri
  • 1,5 l Grönsaksbuljong
  • 0,5 tsk Vitpeppar
  • 0,5 tsk Svartpeppar
  • 1 tsk Salt
  • 1 tsk Timjan
  • 1 tsk Persilja
  • 1 tsk Rosmarin
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • ev. 1 st Avokado
Gör så här:
  1. Skala potatis och skär alla grönsaker och rotfrukter i tärningar, finhacka vitlöken.
  2. Kok upp buljong och lägg i alla ingredienser förutom avokado. Koka på medelvärme tills potatisen är mjuk. När det är ca 5 minuter kvar tillsätt avokadon.
  3. Vispa soppan tills potatisen är mosad.
Tips:

Servera med en brödskiva

Rekommenderade artiklar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.