Antal portioner: 4 st
Tid: ca 15 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser:
- 4 port Bandspagetti
- 250 g Bladspenat
- 50 g Soltorkade tomater
- 2,5 dl Mellangrädde
- 2 st Vitlöksklyftor
- 10 st Champinjoner
- 1 st Chili
- 1 st Gul lök
- Salt och peppar
- Parmesanost
Gör så här:
- Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och hacka vitlök, lök o chili fint.
- Strimla tomater grovt. Spara marinaden till senare.
- Stek champinjoner, vitlök och chili
- Tillsätt hackade tomater, spenat, grädde, salt och peppar.
- Smaka av med marinad från tomaterna.
- Låt koka i 3 minuter.
- Toppa med parmesan.
Tips:
Servera med en skiva bröd.