Överlägg

Hummus

Antal portioner: 4 st
Tid: ca 10 min
Svårighetsgrad: Lätt


Ingredienser:
  • 1 förpackning 380 g Kikärtor (kokta)
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 2,5 msk Olivolja
  • 1 tsk Sesamolja
  • 4 msk Citron (pressad)
  • ev lite Citronska
  • 0,5 tsk Spiskummi
  • 1 krm Chiliflakes
  • 0,5 msk Vatten
  • Salt och peppar
  • Ev 0,5 tsk paprikapulver
  • ev lite Citronskal
Gör så här:
  1. Häll kikärtorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten.
  2. Pressa vitlöken och mixa dem med kikärtorna, vatten, olja, kryddor samt citronsaft till en röra.
  3. Tillsätt ev mer vatten om den är för torr.
  4. Smaka av hummusen med vitlök, citronsaft, salt och peppar.
Tips:

Serveras till falafel, grillspett eller i tunnbrödsrulle. Riv gärna i lite citronskal för en citronigare hummus.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.