Antal portioner: 1 st
Tid: ca 15 min
Svårighetsgrad: Lätt
Kalorier: ca 161/portion
Ingredienser:
- ca 65 g Pulled oumph
- 0,25 st Gul lök eller rödlök
- 0,25 st Röd paprika
- 10 cm Zucchini
- 1 st Vitlöksklyfta
- 0,2 st Chili
- 2 msk Tacosås
- Ev några blad basilika
- ca 1 tsk Olja
- Salt och peppar
Gör så här:
- Finhacka vitlök och chili. Skär zucchini och paprika i stavar och klyfta löken.
- Stek oumph i olja ca 5 minuter på medelvärme. Öka sedan plattan till riktigt hett och tillsätt grönsakerna, stek i 1-2minuter till. Rör runt så det ej bränner fast.
- Kydda med salt och peppar, ringla över taccosås och lägg på basilikablad.
Tips:
Om man har för låg värme på spisen så blir grönsakerna mjuka oc inte krispiga.