Krämig pastasallad med oumph

Antal portioner: 6 st
Tid: ca 30 min
Svårighetsgrad: Lätt

Ingredienser:

Pastasallad

• 280 g Oumph garlic & thyme
• 400 g Fjärilspasta
• 400 g Majs
• 2 st Röd paprika
• 1 st Gurka
• 1 burk Soltorkad tomat (ca 250 g)
• 1 st Rödlök
• 1 dl Cornichons gurka

Dressing:

• 3 dl Creme fraiche
• 2 dl Gräddfil
• 1,5 dl Majonnäs
• 1,5 dl Chilisås
• 1 tsk Dijonsenap
• Salt & svartpeppar

Gör så här:

1. Koka pastan, häll av och låt kallna i kylen.
2. Blanda alla ingredienser till dressingen och ställ i kylen.
3. Tärna paprika och gurka. Hacka löken och grovhacka soltorkad tomat samt cornichons.
4. Blanda pastan, såsen och grönsakerna. Smaka av med salt och peppar.
5. Stek oumph tills den fått en krispig yta. Toppa salladen med oumph

Tips:

Pastasalladen går även att att förbereda dagen innan. Blanda då allt utom oumph.