> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Vegetarisk tofuröra till bakad potatis
- URL: https://pescetarian.se/vegetarisk-tofurora-till-bakad-potatis/
- Published: 2026-01-16T09:18:12.000Z
- Updated: 2026-10-24T12:55:15.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Huvudrätt, Lättlagat, Sås/Röra, Veganskt, Citron, Creme fraiche, Gräslök, Kapris, Majonnäs, Potatis, Rödlök, Senap, Tofu, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 4 st** 
**Tid: ca 10 min** 
**Svårighetsgrad: Lätt**

---

**Ingredienser**: 
  - 4 st Bakade Potatisar (tillagade)
  - 250 g Naturell Tofu
  - 4 dl Crème fraiche
  - 2 msk Majonnäs
  - 0,5 st Rödlök
  - 05 kruka Gräslök
  - 2-3 msk Kapris
  - 1 tsk Dijonsenap
  - Citron
  - Vitpeppar
  - Örtsalt
  - Peppar
  - Ost (riven)
  - Smör

**Gör så här**:

    1. Pressa ut så mycket vätska ur tofun som möjligt med hushållspapper eller handduk
    2. Riv tofun grovt i en bunke. Finhacka rödlök, gräslök och kapris.
    3. Blanda tofu, crème fraiche, majonnäs, rödlök, kapris, senap, kryddor och pressa i lite citron.
    4. Servera bakad potatis med smör, ost och röran.

**Tips**:

> Tillaga gärna innan så den kan stå och dra till sig i kylen.