> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Spenatsoppa
- URL: https://pescetarian.se/spenatsoppa/
- Published: 2025-09-15T11:59:12.000Z
- Updated: 2026-10-24T12:55:31.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Billigt, Få ingredienser, Huvudrätt, Kalorisnålt, Lättlagat, Mat under 30 min, Soppa, Veganskt, Vegetariskt, Ägg, Grädde, Grönsaksbuljong/Grönsaksfond, Gul lök, Spenat, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 4 st** **Tid: ca 20 min** **Svårighetsgrad: Lätt**

---

**Ingredienser**: 
- 250 g Spenat (fryst)
- 1 st Gul lök
- 1 msk Smör
- 2 msk Vetemjöl
- 10-12 dl Vatten
- 2 st Grönsaksbuljongtärningar
- 1 dl Matlagningsgrädde
- 4 st Ägg
- Chiliflakes
- Salt & Peppar
**Gör så här:** 
1. Tina spenaten.
2. Koka äggen hårdkokta, skala och dela dem.
3. Skala och hacka löken.
4. Fräs löken i smöret i en kastrull. Strö sedan över mjölet och rör om.
5. Tillsätt vatten och smula i buljongtärningarna. Koka upp under omrörning.
6. Lägg i spenaten och låt soppan koka i 5 minuter.
7. Häll i grädden och smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
8. Om du inte vill ha spenatbitar så kan du mixa den snabbt med stavmixer.
9. Servera soppan med ägghalvorna i.
**Tips:** 

> Serveras gärna men bröd.  
>  
> Välj havregrädde & skippa äggen för ett veganskt alternativ