> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Rotfrukter i ugn Medelhavs style
- URL: https://pescetarian.se/rotfrukter-i-ugn-medelhavs-style/
- Published: 2025-11-13T09:42:42.000Z
- Updated: 2026-10-24T12:55:18.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Uncategorized, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 6 st** 
**Tid: ca 40 min** 
**Svårighetsgrad: Medel**

---

**Ingredienser**: 
  - 7 små Potatisar
  - 1 - 2 st Morötter
  - 1 st Rödlök
  - 10 st Babytomater
  - 0,5 - 1 st Paprika
  - 0,5 - 1 dl Oliver
  - 1 st Salladslök eller 0,3 st Pujolök
  - 0,5 - 1 dl Soltorkade tomater eller Grillad paprika (strimlad)
  - Olivolja
  - Salt & peppar

**Gör så här**:

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Klyfta potatis & rödlök. Strimla paprika & morot. Dela tomaterna.
    3. Lägg allt på en plåt och ringla över olivolja, salta & peppra.
    4. Tillaga i ugnen 20-30 minuter tills allt får en fin färg. Rör om då och då under tillagningstiden.

**Tips**:

> Servera med valfritt tillbehör eller med en [fetaostkräm](https://pescetarian.se/fetaostkram/).