Antal portioner: 4 st
Tid: ca 20 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser:
- 4 port Havrepasta
- 250 g Champinjoner
- 1-2 st Vitlökar
- 1 st Schalottenlök
- 1 st Chili
- 2 dl Crème fraiche
- 1 dl Vatten
- 1 Kruka Persilja
- 2 krm Vitpeppar
- Salt & Peppar
- Olivolja till stekning
Gör så här:
- Koka pastan enligt förpackningen.
- Hacka champinjonerna, vitlöken, schalottenlöken och chili. Stek svampen i en torr stekpanna i ett par minuter. Tillsätt sedan i olivolja, vitlöken, schalottenlöken och chili och stek i ca 5 minuter till.
- Hacka persilja och rör ner med crème fraiche och vatten. Krydda och smaka av såsen.
- Lägg upp pastan med såsen på och servera med en god sallad.
Tips:
Servera med sallad och zucchini.