> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Morotsbiffar
- URL: https://pescetarian.se/morotsbiffar/
- Published: 2016-12-04T12:54:50.000Z
- Updated: 2016-12-04T12:54:50.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Biffar/Bullar, Huvudrätt, Kalorisnålt, Veganskt, Vegetariskt, Morot, Persilja, Schalottenlök, Vetemjöl, Vita bönor, Vitlök, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 4 st** **Tid: ca 30 min** **Svårighetsgrad: Medel**

---

**Ingredienser**: 
- 3 st Morötter
- 1 st Schalottenlök
- 4 st stjälkar Persilja
- 1 förpackning Vita bönor à 380 g
- 1 dl Vatten
- 1 st Vitlöksklyfta
- 1 tsk Salt
- 0,5 tsk Svartpeppar
- 1,75 dl Vetemjöl
- Olivolja
Gör så här: 
1. Skala och riv morötterna. Finhacka Schalottenlök, vitlök och persiljan. Skölj bönorna och låt rinna av.
2. Mixa ihop bönor, vatten, vitlök och svartpeppar i en bunke med stavmixer.
3. Rör ner morötter, schalottenlök, persilja och vetemjöl till en smet.
4. Forma smeten till små biffar ca 8 cm stora och stek på medelvärme tills de fått en fin färg och håller ihop ca 5 min per sida.
**Tips:** 

> Serveras med grovkornig senap och dill potatismos.