> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Zucchinibollar
- URL: https://pescetarian.se/kakapolater-html/
- Published: 2016-09-23T18:07:21.000Z
- Updated: 2016-09-23T18:07:21.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Biffar/Bullar, Tillbehör, Vegetariskt, Ägg, Cheddarost, Ströbröd, Vitlök, Zucchini, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 6 st** **Tid: ca 60 min** **Svårighetsgrad: Medel**

---

**Ingredienser**: 
- 4 st Zucchini
- 2 dl Ströbröd
- 2 dl Cheddarost (riven)
- 2 st Ägg
- 1 st Vitlöksklyfta
- 1 tsk Peppar
- 0,5 msk Salt
Gör så här: 
1. Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka vitlöken och riv cheddarosten.
2. Riv zucchini i en skål och blanda i saltet. Låt stå i 20 minuter.
3. Lägg zucchinin i en kökshandduk och pressa ur saften. Försök få bort så mycket saft som möjligt för att smeten ska bli fastare.
4. Blanda den pressade zucchinin med ströbröd, riven cheddarost, ägg, peppar och vitlöken.
5. Rulla smeten till bollar eller cylindrar, ca 3 cm höga och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
6. Tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter tills bollarna har fått en fin färg, blivit gyllenbruna och krispiga.
**Tips:** 

> Serveras till fisk eller vegetariskt.