> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Fisksoppa
- URL: https://pescetarian.se/fisksoppa/
- Published: 2018-06-13T09:12:36.000Z
- Updated: 2026-10-24T12:57:07.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Fisk, Huvudrätt, Skaldjur, Soppa, Citron, Creme fraiche, Dill, Fiskbuljong/Fiskfond, Grädde, Gul lök, Lax, Räkor, Tomatsoppa, Torsk, Vitlök, Vitpeppar, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 4 st** **Tid: ca 40 min** **Svårighetsgrad: Medel**

---

**Ingredienser**: 
- 200 g Torskblock
- 3 st Laxfiléer
- 1 st Gul lök
- 1 msk Pressad citron
- 1 st Vitlöksklyfta
- ca 150 g Räkor (i lake)
- ca 500 g Outspädd tomatsoppa
- 3 dl Vispgrädde
- 1 dl Crème fraiche
- 1,5 dl Vatten
- 1 dl Dill
- Ev 1 st Fiskbuljongtärning
- Smör till stekning
- Salt & vitpeppar
Gör så här: 
1. Skär fisken i tärningsstora bitar.
2. Hacka lök, och vitlök och låt det fräsa i lite smör i en kastrull.
3. Häll på vatten, crème fraiche , grädde och koka upp. Häll på tomatsoppan samt ev buljongtärning och låt sjuda på svag värme i ca 20-30 min
4. Lägg i fisken och låt sjuda i tills klar ca 5-10 minuter. smaka av med salt och peppar.
5. Hacka dill och ha i soppan. avsluta med citron och räkor som du bara låter bli varma.
**Tips:** 

> Gör gärna basen dagen innan så den får stå och dra till sig. Sen värmer du soppan med fisken dagen efter.