> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://pescetarian.se/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Champinjonsås
- URL: https://pescetarian.se/champinjonsas/
- Published: 2016-12-04T11:22:23.000Z
- Updated: 2016-12-04T11:22:23.000Z
- Author: Pescetarian
- Tags: Sås/Röra, Tillbehör, Vegetariskt, Champinjoner, Grädde, Grönsaksbuljong/Grönsaksfond, Gul lök, Soja, Vitpeppar, #Migrated-1792835192052, #wp, #wp-post, #Import 2026-10-24 09:46

**Antal portioner: 4 st** **Tid: ca 15 min** **Svårighetsgrad: Medel**

---

**Ingredienser**: 
- 0,5 Gul lök
- 100 g Champinjoner
- 2,5 dl Mellangrädde
- 0,5 tsk Soja
- 0,5 st Grönsaksbuljongtärning
- 1 krm Vitpeppar
- 1-2 tsk Vetemjöl
- Smör
- Salt & peppar
Gör så här: 
1. Skiva champinjonerna och hacka löken fint.
2. Stek på medelvärme i smör tills allt börjar bli mjukt och få lite färg.
3. Tillsätt grädde, soja, grönsaksbuljongtärning och vitpeppar och låt allt puttra i ca 5 minuter.
4. Sikta i mjöl under omrörning tills såsen har den tjocklek du önskar. Tillsätt inte för mycket mjöl i taget för då blir det klumpar.
5. Låt puttra 1-2 minuter till under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
**Tips:** 

> Servera till vegobulkar