Etikett: Vitt vin

Risotto med champinjoner och mozzarella

Ingredienser: 8 dl Vatten 1 st Grönsaksbuljongtärning 1,5 msk Schalottenlökfond 1 st Schalottenlök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Risottoris 2 dl Vitt vin 250 g Champinjoner 50 g Parmesanost 4 bitar Soltorkad tomat 50 g Mozzarella 1 msk Basilika (hackad och färsk) Salt & Peppar Olivolja Gör så här:...

Risotto med svampblandning

Ingredienser: 8 dl Vatten 1  st Grönsaksbuljongtärning 1  st Svampbuljongtärning 0,5 Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 25 g Smör 3 dl Risottoris 2 dl Vitt vin 150 g Champinjoner 150 g  Portabello 1,5 dl Präsost 4 bitar Soltorkad tomat Salt & Peppar Olivolja Gör så här: Koka upp vatten och fond...

Fiskgryta

Ingredienser: 300 g Lax 300 g Torsk 1 st Gul lök 4 st Vitlöksklyftor 200 g Fänkål 2 st Morötter 200 g Palsternacka 1 l vatten 2 st Fiskbuljontärningar 400 g Hela tomater på burk 2 dl Vitt vin 300g Räkor (med skal) 1 st Apelsin 1 dl Timjan...

Risotto med oumph

Ingredienser: 1 st Oumph Kebab 2 st Grillade paprikor 1 st Vitlöksklyfta 1 st Gul lök 1 msk Olivolja 2 dl Risottoris 1 dl Vitt vin 6 dl Vatten 1,5 st Grönsaksbuljongstärningar 8 st Sparrisar 1 dl Grädde 1 dl Ost (Riven) 1 msk Persilja Gör så här: Koka...

Risotto med kantareller & parmesanost

Ingredienser: 1,25 l Vatten 4 msk Grönsaksfond (alt 2 st Grönsaksbuljongtärningar) 0,5 Purjolök 4 msk Smör 4 dl Risottoris 1 dl Vitt vin 500 g Kantareller 1 tsk Salt 1 krm Peppar 200 g Parmesanost Timjan (Färsk) Gör så här: Koka upp vatten och fond i en kastrull. Skölj...

Citronsås

Ingredienser: 2 dl Crème fraiche 2 dl Vatten 4 msk Fiskfond (alt 2,5 st Fiskbuljongtärningar) 2 msk Pressad citron 1 msk Vetemjöl Salt & Peppar Ev 1-2 msk Vitt vin Gör så här: Vispa ihop mjölet med lite vatten i en kastrull på medelvärme. Tillsätt sedan lite vattnet i...