Etikett: Vetemjöl

Vegetarisk bourguignon

Ingredienser: 500 g Champinjoner eller 250 g champinjoner och 250 g shiitakesvamp 280 g Oumph thyme and garlic 1 st Morot 1 st Palsternacka 2 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Rött vin 4 dl Vatten 1,5 msk Schalottenlöksfond 1 msk Soja 4 msk Tomatpuré 0,5 msk...

Grönsakspaj med halloumi

Ingredienser: 150 g Västerbottenost 125 g Mozzarella 3 st Ägg 150 g Majs 4 st Champinjoner 1 st Morot 200 g Halloumi 250 g Broccoli (färsk) 1 st Röd paprika 1 st Gul lök 3 dl Vetemjöl 100 g Smör 0,5 tsk Salt 5 msk Vatten Peppar Gör så...

Saffransris med yoghurtbollar & panerad zucchini

Ingredienser: 290 g Röda linser 250 g Basmatiris 42 g Russin 1 burk Yoghurtbollar med mynta 1 knippe Bladpersilja 1 st Gul lök 1 msk Kummin (hel) 0,5 g Saffran 2 st Vitlöksklyftor 1 st Grönsaksbuljongtärning 1 st Zucchini Olivolja Vetemjöl Salt & peppar Gör så här: Finhacka gul lök...

Tacopaj med oumph

Ingredienser: 1,5 dl Vetemjöl 50 g Smör 1 msk Vatten 1,5 msk Jalapeños 1 påste Oumph (The chunk eller The strip) 1 st Gul lök 150 g Champinjoner 1 msk Olivolja 100 g Philadelphiaost ca 120 g Salsa 200 g Cheddarost Salt & peppar Gör så här: Sätt ugnen...

Morotsbiffar

Ingredienser: 3 st Morötter 1 st Schalottenlök 4 st stjälkar Persilja 1 förpackning Vita bönor à 380 g 1 dl Vatten 1 st Vitlöksklyfta 1 tsk Salt 0,5 tsk Svartpeppar 1,75 dl Vetemjöl Olivolja Gör så här: Skala och riv morötterna. Finhacka Schalottenlök, vitlök och persiljan. Skölj bönorna och låt...

Grönsaksbiffar

Ingredienser: 250 g Ärtor (tinade) 1 st Gul lök 1 st Morot 290 g Kikärtor (kokta) 2 st Vitlöksklyftor 35 g Dill (fryst) 1 msk Sambal oelek 1 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 0,75 dl Vetemjöl Olivolja till stekning Gör så här: Häll av kikärtorna och skölj dem i...

Kantarell & Västerbottenpaj

Ingredienser: Paj: 3,5 dl Vetemjöl 100 g Smör 1 st Äggula 1 msk Olivolja 3 msk Vatten (kallt) Fyllning: 1 st Gul lök ca 200 g Kantareller 150 g Västerbottenost (riven) 3 msk Gräslök 2 st Vitlöksklyftor 2 st Ägg 2 dl Crème fraiche Smör till stekning Salt &...

Spenat- och fetaostpaj

Ingredienser: Pajdeg: 3 dl Vetemjöl 125 g Smör 3 msk Vatten Fyllning: ca 400 g Bladspenat (fryst) 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta 1 st Paprika 200 g Fetaost 2 st Tomater ev 100 g Soltorkade tomater Äggstanning: 3 dl Mjölk 3 st Ägg 200 g Ost (riven)...

Crêpes med räkröra

Ingredienser: Pannkaka: 2,5 dl Vetemjöl 6 dl Mjölk 3 Ägg 0,5 tsk Salt 25 g Smör Fyllning: 200 g Räkor 0,5 kruka Gräslök 80 g Röd stenbitsrom 2,5 dl Vispgrädde 0,5 dl Majonnäs Salt & peppar Vitpeppar Gör så här: Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en...

Pannkaka med banan & nutella

Ingredienser: Pannkaka: 3,5 dl Mjölk 2 dl Mjöl 2 st Ägg 1 dl Vatten 1 msk Socker 0,5 tsk Salt 1 tsk Vaniljsocker Smör till stekning Fyllning: 2 st Bananer 1 dl Nutella 1 dl Vispgrädde Gör så här: Vispa ihop mjöl och mjölk tills smeten är klumpfri, lite...