Etikett: Västerbottenost

Grönsakspaj med halloumi

Ingredienser: 150 g Västerbottenost 125 g Mozzarella 3 st Ägg 150 g Majs 4 st Champinjoner 1 st Morot 200 g Halloumi 250 g Broccoli (färsk) 1 st Röd paprika 1 st Gul lök 3 dl Vetemjöl 100 g Smör 0,5 tsk Salt 5 msk Vatten Peppar Gör så...

BBQ Knäckepizza

Ingredienser: Pizza: 1 st Leksandsknäcke 0,5 dl BBQ sås hickory 150 g Västerbottensost (riven) 3 st Champinjoner 0,5 Rödlök 0,3 Röd paprika 1-2 msk Jalapeño 1 dl Ruccola ev 50 g Bejkon Salt & Peppar Tomatsås: 4 msk Tomatpuré 1 msk Olivolja 1 st Vitlöksklyfta Salt & Peppar Gör...

Kantarell & Västerbottenpaj

Ingredienser: Paj: 3,5 dl Vetemjöl 100 g Smör 1 st Äggula 1 msk Olivolja 3 msk Vatten (kallt) Fyllning: 1 st Gul lök ca 200 g Kantareller 150 g Västerbottenost (riven) 3 msk Gräslök 2 st Vitlöksklyftor 2 st Ägg 2 dl Crème fraiche Smör till stekning Salt &...

Pasta med kantareller & västerbottenost

Ingredienser: 2,5 dl Mellangrädde 1 st Gul lök (liten) 150 g Västerbottenost (riven) 200 g Kantareller 1 st vitlök Pinjenötter 4 port Spagetti Timjan Persilja Salt & Peppar Gör så här: Koka pasta enligt anvisningar på förpackningen Skiva löken i tunna skivor och dela vitlök på mitten Stek lök,...