Etikett: Shiitake

Vegetarisk bourguignon

Ingredienser: 500 g Champinjoner eller 250 g champinjoner och 250 g shiitakesvamp 280 g Oumph thyme and garlic 1 st Morot 1 st Palsternacka 2 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Rött vin 4 dl Vatten 1,5 msk Schalottenlöksfond 1 msk Soja 4 msk Tomatpuré 0,5 msk...

Kinesisk/peruansk grönsakswok

Ingredienser: 150 g Sockerärtor 1 st Paprika 200 g Shiitake eller Champinjoner 0,5 st Kinakål 1 st Ägg 2 msk Ostronsås 1 msk Olivolja Cashewnötter Salt & Peppar Soja Gör så här: Finhacka grönsakerna vispa upp ägget. Hetta upp en wokpanna med olja. Viktigt att ha det riktigt hett...