Etikett: Schalottenlöksbuljong/Schalottenlökfond

Vegetarisk bourguignon

Ingredienser: 500 g Champinjoner eller 250 g champinjoner och 250 g shiitakesvamp 280 g Oumph thyme and garlic 1 st Morot 1 st Palsternacka 2 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Rött vin 4 dl Vatten 1,5 msk Schalottenlöksfond 1 msk Soja 4 msk Tomatpuré 0,5 msk...

Risotto med champinjoner och mozzarella

Ingredienser: 8 dl Vatten 1 st Grönsaksbuljongtärning 1,5 msk Schalottenlökfond 1 st Schalottenlök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Risottoris 2 dl Vitt vin 250 g Champinjoner 50 g Parmesanost 4 bitar Soltorkad tomat 50 g Mozzarella 1 msk Basilika (hackad och färsk) Salt & Peppar Olivolja Gör så här:...