Etikett: Mjölk

Fiskgratäng smögen

Ingredienser: 4-5 st Fiskfiléer (blanda gärna torsk och lax) 2 paket Blå band smögensås Matlagningsgrädde Mjölk 4-5 st Ägg 150 g Ost Persilja (fryst eller färsk) Dill (färsk) 1,5 msk Hummerfond el fiskfond 1 tsk Citronpeppar Ca 150 g Räkor fryst el i lake Salt & peppar Gör så...

Varm choklad utan socker

Ingredienser: 3 dl Mjölk 2 Dadlar 1 msk Kakao 1 krm vaniljpulver Gör så här: Ta bort skalet och kärnan från dadlarna. Blanda alla ingredienser i en mugg men spara 2 dl mjölk. Mixa ihop allt med en stavmixer. Tillsätt resten av mjölken och värm i micron eller i...

Potatisgratäng i stekpanna

Ingredienser: 6-7 st Potatisar 1 Gul lök 0,5 tsk Timjan 2,5 dl Matlagningsgrädde 2 dl Mjölk 25 g Smör 1-2 dl Ost (riven) 1 st Vitlöksklyfta Örtsalt Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skär löken på mitten och strimla den sedan. Finhacka vitlöken och...

Vegetarisk lasagne

Ingredienser: Sås: 800 g Krossade tomater ( gärna smaksatt) 2 dl Crème fraiche 2 dl Mjölk 2 st Vitlöksklyftor 1 dl Soltorkade tomater 1 tsk Salt 0,5 tsk Svartpeppar Lasagne: 200 g Grillad paprika 200 g Halloumi 100 g Spenat (färsk) 250 g Pastaplattor (färsk) 100 g Ost 0,5...

Spenat- och fetaostpaj

Ingredienser: Pajdeg: 3 dl Vetemjöl 125 g Smör 3 msk Vatten Fyllning: ca 400 g Bladspenat (fryst) 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta 1 st Paprika 200 g Fetaost 2 st Tomater ev 100 g Soltorkade tomater Äggstanning: 3 dl Mjölk 3 st Ägg 200 g Ost (riven)...

Crêpes med räkröra

Ingredienser: Pannkaka: 2,5 dl Vetemjöl 6 dl Mjölk 3 Ägg 0,5 tsk Salt 25 g Smör Fyllning: 200 g Räkor 0,5 kruka Gräslök 80 g Röd stenbitsrom 2,5 dl Vispgrädde 0,5 dl Majonnäs Salt & peppar Vitpeppar Gör så här: Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en...

Pannkaka med banan & nutella

Ingredienser: Pannkaka: 3,5 dl Mjölk 2 dl Mjöl 2 st Ägg 1 dl Vatten 1 msk Socker 0,5 tsk Salt 1 tsk Vaniljsocker Smör till stekning Fyllning: 2 st Bananer 1 dl Nutella 1 dl Vispgrädde Gör så här: Vispa ihop mjöl och mjölk tills smeten är klumpfri, lite...

Potatismos

Ingredienser: 3 st Potatisar (mjöliga) ca 0,5-0,75 dl Mjölk eller mellangrädde 25 g Smör Salt Vitpeppar Muskotnöt Gör så här: Skala, halvera eller dela potatisen och koka i en stor kastrull med saltat vatten tills de är mjuka ca 15 minuter. Mosa sedan potatisen. Värm gärna mjölken i en...

Broccoligratäng

Ingredienser: 750 g Broccoli (Fryst) 2 msk Smör 3 msk Vetemjöl 2 dl Vatten från kokningen av broccolin 2 dl Mjölk 1 dl Ost, gärna lagrad (Riven) 1 Ägg 0,5 dl Vispgrädde Salt & Peppar 1 krm Vitpeppar 1 krm Cayennepeppar Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader....

Varm vit choklad

Ingredienser: 8 dl Mjölk 3 msk Kakao 2 msk Socker 150 g Vit choklad 0,5 st Apelsin Gör så här: Blanda mjölk, vit choklad, kakao samt socker i en kastrull och värm alla ingredienser försiktigt under omrörning. När chokladen är smält pressa i saften från apelsinen och servera sedan...