Etikett: Gräslök

Fisksoppa med potatis

Ingredienser: 200 g Räkor 400 g Torskfilé 400 g Laxfilé 3 st Morötter 0,5 st Purjolök 7 st Potatisar 1 l Vatten 1 st Fiskbuljongtärning 5 dl Crème fraiche eller grädde 50 g Smör 0,5 dl Dill 0,5 dl Gräslök 1 msk Citron (pressad) 2 krm Salt 1 krm...

Pyttipanna med halloumi

Ingredienser: 4 st Potatisar (Kokt och kall) 200 g Halloumi 2-3 st Morötter 4 st Ägg 2 msk Gräslök 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta Salt & peppar Smör Gör så här: Tärna Morötter, potatis och halloumi. Grovhacka gul lök och finhacka gräslök samt vitlök. Koka morötterna 10...

Crab roll

Ingredienser: 25 g Smör 1 st Vitlöksklyfta 2 st Baguetter 360 g Kräftstjärtar (på burk) 1,5 msk Majonnäs 1 stav Stjälkselleri 1/2 kruka Gräslök Gör så här: Smält smöret och pressa i vitlöksklyftan. Finhacka stjälkselleri och gräslöken, grovhacka kräftstjärtarna. Blanda kräftstjärtar, gräslök, stjälkselleri, majonnäsen och 1 tsk vitlökssmör till...

Smörgåstårta med räkor

Ingredienser: 48 skivor Formfranska Fyllning 1: 200 g Tonfisk (på burk) 2 dl Lätt majonnäs 4 msk Kalles kaviar 1 msk Citronsaft Salt & peppar Fyllning 2: 2 st Ägg 400 g Räkor med skal 1 dl Crème fraiche 1 msk Lätt majonnäs 0,5 kruka Gräslök Salt & peppar...

Kantarell & Västerbottenpaj

Ingredienser: Paj: 3,5 dl Vetemjöl 100 g Smör 1 st Äggula 1 msk Olivolja 3 msk Vatten (kallt) Fyllning: 1 st Gul lök ca 200 g Kantareller 150 g Västerbottenost (riven) 3 msk Gräslök 2 st Vitlöksklyftor 2 st Ägg 2 dl Crème fraiche Smör till stekning Salt &...

Halloumibiffar med sötpotatis & salsa

Ingredienser: Potatis: 3 st Sötpotatisar 2 msk Olivolja Salt & peppar Salsa: 250 g Körsbärstomater ca 230 g Salsa 1 tsk Koriander (Torkad) Biffar: 250 g Morötter 400 g Halloumi 0,5 kruka Gräslök 2 st Vitlöksklyfta 2 st Ägg 2 msk Potatismjöl 2 msk Ströbröd 1 tsk Sambal oelek...

Crêpes med räkröra

Ingredienser: Pannkaka: 2,5 dl Vetemjöl 6 dl Mjölk 3 Ägg 0,5 tsk Salt 25 g Smör Fyllning: 200 g Räkor 0,5 kruka Gräslök 80 g Röd stenbitsrom 2,5 dl Vispgrädde 0,5 dl Majonnäs Salt & peppar Vitpeppar Gör så här: Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en...

Tonfiskröra

Ingredienser: 200 g Tonfisk i olja 2 msk Majonnäs 0,5 kruka Gräslök 0,5 Rödlök 2 dl Crème fraiche Salt och peppar Gör så här: Häll av oljan från tonfisken. Finhacka gräslöken och rödlöken. Blanda ihop majonnäs, tonfisk, gräslök, rödlök, crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Tips:...