Etikett: Dill

Fiskgratäng smögen

Ingredienser: 4-5 st Fiskfiléer (blanda gärna torsk och lax) 2 paket Blå band smögensås Matlagningsgrädde Mjölk 4-5 st Ägg 150 g Ost Persilja (fryst eller färsk) Dill (färsk) 1,5 msk Hummerfond el fiskfond 1 tsk Citronpeppar Ca 150 g Räkor fryst el i lake Salt & peppar Gör så...

Fisksoppa med potatis

Ingredienser: 200 g Räkor 400 g Torskfilé 400 g Laxfilé 3 st Morötter 0,5 st Purjolök 7 st Potatisar 1 l Vatten 1 st Fiskbuljongtärning 5 dl Crème fraiche eller grädde 50 g Smör 0,5 dl Dill 0,5 dl Gräslök 1 msk Citron (pressad) 2 krm Salt 1 krm...

Fisksoppa

Ingredienser: 200 g Torskblock 3 st Laxfiléer 1 st Gul lök 1 msk Pressad citron 1 st Vitlöksklyfta ca 150 g Räkor (i lake) ca 500 g Outspädd tomatsoppa 3 dl Vispgrädde 1 dl Crème fraiche 1,5 dl Vatten 1 dl Dill Ev 1 st Fiskbuljongtärning Smör till stekning...

Smörgåstårta med räkor

Ingredienser: 48 skivor Formfranska Fyllning 1: 200 g Tonfisk (på burk) 2 dl Lätt majonnäs 4 msk Kalles kaviar 1 msk Citronsaft Salt & peppar Fyllning 2: 2 st Ägg 400 g Räkor med skal 1 dl Crème fraiche 1 msk Lätt majonnäs 0,5 kruka Gräslök Salt & peppar...

Grönsaksbiffar

Ingredienser: 250 g Ärtor (tinade) 1 st Gul lök 1 st Morot 290 g Kikärtor (kokta) 2 st Vitlöksklyftor 35 g Dill (fryst) 1 msk Sambal oelek 1 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 0,75 dl Vetemjöl Olivolja till stekning Gör så här: Häll av kikärtorna och skölj dem i...

Torsk i brynt smör med pepparrotröra

Ingredienser: 4 st Torskfiléer ca 150 g Räkor (i lake) 3 st Ägg 7 cm Pepparrot 1 st Citron 0,5 kruka Dill 225 g Smör Olivolja till stekning Salt och peppar Gör så här: Koka äggen i ca 7 minuter. Skär klyftor av citronen. Riv sedan äggen på ett...

Lax i hummersås

Ingredienser: 4 st laxfiléer 3 msk Touch of Taste Hummerfond 1 dl Vatten 1 dl Crème fraiche 2,5 dl Mellangrädde 2 tsk Fransk senap 1 msk Röd stenbitsrom 1 msk Dill (färsk) 1 tsk Citron Salt & peppar Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Koka ihop vatten,...

Lax med smörsås & primörer

Ingredienser: Lax: 4 st Laxfiléer 2 st Citroner 2 msk Olivolja Salt & peppar Dill (färsk) Primörer: 3 st Rödlökar 20 Minimorötter 2 dl Sockerärtor 50 g Smör Salt & peppar Sås: 100 g Smör 1,5 dl Vispgrädde 1,5 dl Crème fraiche 1 krm Cayennepeppar Salt Gör så här:...

Romsås

Ingredienser: 4 dl Crème fraiche 80 g Röd stenbitsrom 2 msk majonnäs 1 tsk citron (pressad) 0,5 tsk Citronpeppar 1-2 msk Dill (färsk) 0,5 st Rödlök Gör så här: Hacka rödlök och dill. Blanda alla ingredienser i en skål. Låt stå i kylen ca 20 minuter innan servering. Tips:...

Räkroulad

Ingredienser: Pannkaka: 125 g Smör 2,5 dl Vetemjöl 3 dl Vatten 3 Ägg 0,5 tsk Salt 0,5 krm Vitpeppar Fyllning: 200 g Räkor (skalade) 2 dl Vispgrädde 2-3 msk Dill (färsk) 1 dl Majonnäs Salt & Peppar Gör så här: Pannkaka: Sätt ugnen på 250 grader. Smält smöret i...