Etikett: Creme fraiche

Fisksoppa med potatis

Ingredienser: 200 g Räkor 400 g Torskfilé 400 g Laxfilé 3 st Morötter 0,5 st Purjolök 7 st Potatisar 1 l Vatten 1 st Fiskbuljongtärning 5 dl Crème fraiche eller grädde 50 g Smör 0,5 dl Dill 0,5 dl Gräslök 1 msk Citron (pressad) 2 krm Salt 1 krm...

Fisksoppa

Ingredienser: 200 g Torskblock 3 st Laxfiléer 1 st Gul lök 1 msk Pressad citron 1 st Vitlöksklyfta ca 150 g Räkor (i lake) ca 500 g Outspädd tomatsoppa 3 dl Vispgrädde 1 dl Crème fraiche 1,5 dl Vatten 1 dl Dill Ev 1 st Fiskbuljongtärning Smör till stekning...

Krämig pastasallad med oumph

  Ingredienser: Pastasallad 280 g Oumph garlic & thyme 400 g Fjärilspasta 400 g Majs 2 st Röd paprika 1 st Gurka 1 burk Soltorkad tomat (ca 250 g) 1 st Rödlök 1 dl Cornichons gurka Dressing:: 3 dl Creme fraiche 2 dl Gräddfil 1,5 dl Majonnäs 1,5 dl...

Tonfiskröra med äpple och basilika

Ingredienser: 2 burkar Tonfisk i vatten (á 185 g) 2 dl Crème fraiche 3 msk Majonnäs 3 st Soltorkade tomater 0,5 dl Basilika (färsk) 0,5 Rödlök 1 st Granny smith äpple 1 msk Pressad citron några droppar Tabasco Salt & peppar Gör så här: Häll av vattnet från tonfisken....

Fiskgratäng med fänkål

Ingredienser: 600 g Torskfilé 0,5 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 1 st Morot 0,5 Purjolök 250 g Fänkål 2 dl Crème fraiche 1 dl Matlagningsgrädde 0,5 msk Majsstärkelse 2 dl Riven ost 1 msk Pressad citron Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skala moroten. Skiva morot, purjolök och...

Mild vitlökssås

Ingredienser: 3 st Vitlöksklyftor 0,5 msk Olivolja 1 tsk Pressad citron 2 dl Creme fraiche 1 tsk Honung Salt & peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175-200 grader. Rosta vitlöken med skal i ugnen tills den blivit mjuk, ca 25 min. Vitlöken kan rostas hel utan att klyftas. Mosa...

Limedressing

Ingredienser: 2 dl Crème fraiche 1 st Lime 2 st Vitlöksklyftor 0,5 tsk Salt Gör så här: Riv zesten och pressa sedan ur saften från limen. Blanda lime, crème fraiche och pressa i vitlöken. Smaka av med salt. Tips: Serveras till grillat eller hamburgare....

Vegetarisk lasagne

Ingredienser: Sås: 800 g Krossade tomater ( gärna smaksatt) 2 dl Crème fraiche 2 dl Mjölk 2 st Vitlöksklyftor 1 dl Soltorkade tomater 1 tsk Salt 0,5 tsk Svartpeppar Lasagne: 200 g Grillad paprika 200 g Halloumi 100 g Spenat (färsk) 250 g Pastaplattor (färsk) 100 g Ost 0,5...

Smörgåstårta med räkor

Ingredienser: 48 skivor Formfranska Fyllning 1: 200 g Tonfisk (på burk) 2 dl Lätt majonnäs 4 msk Kalles kaviar 1 msk Citronsaft Salt & peppar Fyllning 2: 2 st Ägg 400 g Räkor med skal 1 dl Crème fraiche 1 msk Lätt majonnäs 0,5 kruka Gräslök Salt & peppar...

Pasta med champinjonsås

Ingredienser: 4 port Havrepasta 250 g Champinjoner 1-2 st Vitlökar 1 st Schalottenlök 1 st Chili 2 dl Crème fraiche 1 dl Vatten 1 Kruka Persilja 2 krm Vitpeppar Salt & Peppar Olivolja till stekning Gör så här: Koka pastan enligt förpackningen. Hacka champinjonerna, vitlöken, schalottenlöken och chili. Stek svampen i...