Etikett: Balsamvinäger

BBQ-sås

Ingredienser: 1 st Schalottenlök 1 st Vitlöksklyfta 1 tsk Olivolja 1,5 msk Socker 3 msk Chilisås 1,5 msk Balsamvinäger 1 msk Soja (Japansk) 0,75 tsk Spiskummin 0,5 tsk Cayennepeppar Gör så här: Skala och finhacka vitlöken och schalottenlöken. Fräs löken med olja i en kastrull 1-2 minuter. Tillsätt socker,...

Vegetarisk chiligryta

Ingredienser: 2 st Vitlöksklyfta 1-2 st Röd chili 1 st Rödlök 2 burkar Bönmix à 380 g 1-2 st Paprika 1,5 msk Balsamvinäger 390 g Krossade tomater 2 msk Tomatpuré 1 dl Chilisås 1 dl Vatten 0,5 tsk Paprikapulver 0,5 tsk Cayennepeppar 0,5 tsk Chilipulver Salt & peppar Gör...

Majs & Broccolisallad

Ingredienser: 250-300 g Broccoli 300 g Majs Salt & Peppar (gärna flingsalt) 2 msk Olivolja 1 tsk Balsamvinäger Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skär broccolin i buketter och lägg den i en ugnsform. Ringla över olja samt salta och peppra. Tillaga i ugnen i 10 minuter....

Grönsallad

Ingredienser: 70 g Babyspenat 100 g Ärtskott 0,5 st Gurka 280 g Gröna linser (Färdigkokta) Olivolja Balsamvinäger Salt & svartpeppar Gör så här: Skölj grönsakerna och tärna gurkan. Blanda samman allting i en skål och tillsätt olja och balsamvinäger efter smak. Krydda med salt och peppar....

Smörstekt torsk med champinjoner och bejkon

Ingredienser: 4 st Torskfiléer 1 tsk Salt 1 krm Vitpeppar 115 g Bejkon 200 g Champinjoner 1 st Rödlök 1/2 msk Balsamvinäger Salt och peppar 1/2 dl bladpersilja Smör till stekning Gör så här: Strimla rödlöken och bejkon. Skär champinjonerna i fjärdedelar. Salta torskfiléerna och låt det rimma ca...

Honungsglaserad brysselkål

Ingredienser: 500 g Brysselkål (Frysta) 2 msk Honung (Flytande) 1 st Rödlök 1 msk Smör 1 msk Balsamvinäger Salt och peppar Gör så här: Koka brysselkålen enligt instruktion på förpackningen. Värm en stekpanna med smör och honung. Skär löken i i klyftor och tillsätt i stekpannan tillsammans med brysselkål...

Tomatsås

Ingredienser: 0,5 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 1 msk Olivolja 2 msk Tomatpuré 1 msk Balsamvinäger 0,5 tsk Torkad oregano 400 g Krossade tomater 1 tärning Grönsaksbuljong 1 st Citron Ev några blad basilika Salt & peppar Gör så här: Finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja...