Antal portioner: 4 st
Tid: ca 15 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser:
- 300 g Räkor (skalade)
- 1,5 st Mango
- 2 st Avokado
- 0,5 st Rödlök
- 1 st Lime
- 1 st Röd chili
- 0,5 kruka koriander
- 1 msk Olivolja
- Salt & peppar
Gör så här:
- Hacka koriander, finhacka chili och rödlöken. Skär mango och avokado i bitar och blanda allt det hackade samt räkorna i en skål.
- Pressa i lime och olja. Rör runt och smaka av med salt och peppar.
Tips:
Servera i cocktalglas eller vinglas.