Kategori: Smörstekt

Pyttipanna med halloumi

Ingredienser: 4 st Potatisar (Kokt och kall) 200 g Halloumi 2-3 st Morötter 4 st Ägg 2 msk Gräslök 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta Salt & peppar Smör Gör så här: Tärna Morötter, potatis och halloumi. Grovhacka gul lök och finhacka gräslök samt vitlök. Koka morötterna 10...

Torsk i brynt smör med pepparrotröra

Ingredienser: 4 st Torskfiléer ca 150 g Räkor (i lake) 3 st Ägg 7 cm Pepparrot 1 st Citron 0,5 kruka Dill 225 g Smör Olivolja till stekning Salt och peppar Gör så här: Koka äggen i ca 7 minuter. Skär klyftor av citronen. Riv sedan äggen på ett...

Smörstekt torsk med champinjoner och bejkon

Ingredienser: 4 st Torskfiléer 1 tsk Salt 1 krm Vitpeppar 115 g Bejkon 200 g Champinjoner 1 st Rödlök 1/2 msk Balsamvinäger Salt och peppar 1/2 dl bladpersilja Smör till stekning Gör så här: Strimla rödlöken och bejkon. Skär champinjonerna i fjärdedelar. Salta torskfiléerna och låt det rimma ca...