Kategori: Mos/Puré

Potatis & grönsakspuré

Ingredienser: 3 st Potatisar 2 dl Fryst mix med ärtor, majs och paprika 1 msk Rapsolja Gör så här: Skala potatisen och tina grönsaksmixen. Dela potatisen i tärningsstora bitar. Koka sedan potatisen på medelhög värme tills de är mjuka i ca 15 minuter. Lägg potatisen, 0,5 dl av kokvattnet,...

Potatis & palsternackapuré

Ingredienser: 3 st Potatisar 1 Palsternacka 1 msk Rapsolja 1 msk Hackad persilja Gör så här: Skala potatisen och palsternackan. Dela potatisen och palsternackan i tärningsstora bitar. Koka sedan palsternackan och potatisen på medelhög värme tills de är mjuka i ca 15 minuter. Lägg palsternackan, potatisen, 0,5 dl av kokvattnet,...

Rotfruktspuré

Ingredienser: 3 st Morötter 3 st Potatisar 1 Palsternacka 1 msk Rapsolja 1 msk Hackad persilja Gör så här: Skala potatisen, palsternackan och morötterna. Dela potatisen, palsternackan och morötterna i tärningsstora bitar. Koka sedan morötterna, palsternackan och potatisen på medelhög värme tills de är mjuka i ca 15 minuter. Lägg moroten,...

Majs & Broccolipuré

Ingredienser: 150 g Majs 340 g Broccoli (Fryst) 1 msk Rapsolja Gör så här: Koka broccoli på medelhög värme ca 5 minuter. Lägg broccoli, majs, 0,5 dl av kokvattnet och oljan i en mixer och kör tills allt blir en slät purè. Tips: I detta recept är en portion ca...

Potatis & morotspuré

Ingredienser: 2 st Morötter 3 st Potatisar 1 msk Rapsolja 1 msk Hackad persilja Gör så här: Skala potatisen och morötterna. Dela potatisen och morötterna i tärningsstora bitar. Koka sedan morötterna och potatisen på medelhög värme tills de är mjuka i ca 15 minuter. Lägg moroten, potatisen, 0,5 dl...

Potatismos

Ingredienser: 3 st Potatisar (mjöliga) ca 0,5-0,75 dl Mjölk eller mellangrädde 25 g Smör Salt Vitpeppar Muskotnöt Gör så här: Skala, halvera eller dela potatisen och koka i en stor kastrull med saltat vatten tills de är mjuka ca 15 minuter. Mosa sedan potatisen. Värm gärna mjölken i en...