Kategori: Gryta

Vegetarisk bourguignon

Ingredienser: 500 g Champinjoner eller 250 g champinjoner och 250 g shiitakesvamp 280 g Oumph thyme and garlic 1 st Morot 1 st Palsternacka 2 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Rött vin 4 dl Vatten 1,5 msk Schalottenlöksfond 1 msk Soja 4 msk Tomatpuré 0,5 msk...

Palak paneer

Ingredienser: Palak paneer: 250 g Halloumi 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 msk Ingefära 2 st Chili 450 g Bladspenat (fryst) 2 dl Matlagningsgrädde 2 msk Senapsfrön 1 msk Vitvinsvinäger 2 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 1 msk Råsocker 1-2 tsk Gurkmeja Olivolja Gurkraita: 0,5 st Gurka...

Vegetarisk chiligryta

Ingredienser: 2 st Vitlöksklyfta 1-2 st Röd chili 1 st Rödlök 2 burkar Bönmix à 380 g 1-2 st Paprika 1,5 msk Balsamvinäger 390 g Krossade tomater 2 msk Tomatpuré 1 dl Chilisås 1 dl Vatten 0,5 tsk Paprikapulver 0,5 tsk Cayennepeppar 0,5 tsk Chilipulver Salt & peppar Gör...

Chili sin carne

Ingredienser: 300 g Vegetarisk färs 400 g Krossade tomater 380 g Kidneybönor 210 g Vita bönor (stora) 340 g Majs 3 msk Tomatpuré 1 st Gul lök 3 st Vitlöksklyftor 1 tsk Oregano (torkad) 1 tsk Timjan (torkad) 0,5 tsk Vitpeppar 1 msk Spiskummin 1 msk Soja 1 st...

Fiskgryta

Ingredienser: 300 g Lax 300 g Torsk 1 st Gul lök 4 st Vitlöksklyftor 200 g Fänkål 2 st Morötter 200 g Palsternacka 1 l vatten 2 st Fiskbuljontärningar 400 g Hela tomater på burk 2 dl Vitt vin 300g Räkor (med skal) 1 st Apelsin 1 dl Timjan...

Laxgryta med lime

Ingredienser: 400 g Laxfilé 3 st Schalottenlökar 0,5 st Chili 1 st Vitlöksklyfta 1 st Lime 1 msk Smör 3 dl Vatten 2 dl Matyoghurt 6 st Körsbärstomater 2 msk Fiskfond (alt 1 st Fiskbuljongtärning) Maizena Gör så här: Finhacka vitlök, chili och Schalottenlök. Fräs i en kastrull med...

Torsk med crème fraichesås

Ingredienser: 400 g Torskfilé 5 dl Crème fraiche 0,5 st Pressad citron ca 2 msk Fryst dill 1 tsk fiskkrydda 3 ägg Salt & peppar Gör så här: Koka äggen så de blir hårdkokta Skär torsken i bitar, krydda och stek torsken ca 2-5 minuter i en stekpanna så...