Kategori: Gratäng

Fiskgratäng smögen

Ingredienser: 4-5 st Fiskfiléer (blanda gärna torsk och lax) 2 paket Blå band smögensås Matlagningsgrädde Mjölk 4-5 st Ägg 150 g Ost Persilja (fryst eller färsk) Dill (färsk) 1,5 msk Hummerfond el fiskfond 1 tsk Citronpeppar Ca 150 g Räkor fryst el i lake Salt & peppar Gör så...

Vegetarisk kålpudding

Ingredienser: 0,5 st Vitkålshuvud 2 msk Ljus sirap 300 g Vegetarisk färs 0,5 dl Vatten 1 tsk Soja (japansk) 3 dl Matlagningsgrädde 1 st Morot 1 Gul lök 1,5 msk Grönsaksfond Smör till stekning Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175°. Strimla vitkålen, hacka löken och...

Fiskgratäng med fänkål

Ingredienser: 600 g Torskfilé 0,5 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 1 st Morot 0,5 Purjolök 250 g Fänkål 2 dl Crème fraiche 1 dl Matlagningsgrädde 0,5 msk Majsstärkelse 2 dl Riven ost 1 msk Pressad citron Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skala moroten. Skiva morot, purjolök och...

Potatisgratäng i stekpanna

Ingredienser: 6-7 st Potatisar 1 Gul lök 0,5 tsk Timjan 2,5 dl Matlagningsgrädde 2 dl Mjölk 25 g Smör 1-2 dl Ost (riven) 1 st Vitlöksklyfta Örtsalt Salt och peppar Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Skär löken på mitten och strimla den sedan. Finhacka vitlöken och...

Vegetarisk lasagne

Ingredienser: Sås: 800 g Krossade tomater ( gärna smaksatt) 2 dl Crème fraiche 2 dl Mjölk 2 st Vitlöksklyftor 1 dl Soltorkade tomater 1 tsk Salt 0,5 tsk Svartpeppar Lasagne: 200 g Grillad paprika 200 g Halloumi 100 g Spenat (färsk) 250 g Pastaplattor (färsk) 100 g Ost 0,5...

Broccoligratäng

Ingredienser: 750 g Broccoli (Fryst) 2 msk Smör 3 msk Vetemjöl 2 dl Vatten från kokningen av broccolin 2 dl Mjölk 1 dl Ost, gärna lagrad (Riven) 1 Ägg 0,5 dl Vispgrädde Salt & Peppar 1 krm Vitpeppar 1 krm Cayennepeppar Gör så här: Sätt ugnen på 250 grader....

Tacogratäng

Ingredienser: 2 påsar Tacokrydda 200 g Philadelphia 1 Paprika 1 Tomat 150 g Majs 2 st Vitlöksklyftor 1 st Chili 200-300 g Ost (riven) 0,5 st Gul lök 150 g Fetaost 230 g Tacosås 500 g Vegetarisk färs 1 dl vatten Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader....