Kategori: Mat under 30 min

BBQ burgare

Ingredienser: 400 g Anamma formbar färs 1 st Gul lök 1-2 st Vitlöksklyftor 2 msk BBQ sås (Sweet baby rays) 1 msk Rökt paprikapulver 1 msk Soja Salt & peppar Grillolja vitlök (Caj P) Gör så här: Tina färsen och finhacka löken. Blanda alla ingredienser förutom grilloljan och forma...

Fisknuggets

Ingredienser: 500 g Torsk 1 Ägg 1 dl Sesamfrön 0,25 dl Ströbröd 1 msk Smör 1 msk Rapsolja Salt & peppar Gör så här: Skär torsken i bitar, salta och peppra. Blanda ströbröd och sesamfrö i en skål och vispa upp ägg i en annan skål. Värm upp en...

Vitlökschampinjoner

Ingredienser: 250 g Chaminjoner 2 st Vitlöksklyftor 0,5 st Citron 1-2 msk Persilja Salt och peppar Olivolja Gör så här: Hetta upp en stekpanna på hög värme med olja. Dela champinjonerna på 4, riv zesten av citronen och hacka persiljan samt vitlöken. Stek champinjonerna och vitlöken snabbt tills champinjonerna fått...

Potatissallad med tonfisk

Ingredienser: 2 burkar Tonfisk i vatten (á 185 g) 0,5 st Purjolök 5 -7 st Körsbärstomater 3 st Ägg 2 msk Kapris 1 st Äpple (grönt) 150 g Majs 1 kg Potatissallad 1 st Röd paprika Salt & peppar Gör så här: Koka äggen hårda. Häll av vattnet från...

Sockerfri jordgubbstallrik

Ingredienser: 5-7 st Jordgubbar 2-3 st Dadlar 2 msk Vispgrädde 1 tsk Honung 2 rutor Sockerfri mörk choklad Gör så här: Dela jordgubbarna på fyra. Finhacka dadlar och mörk choklad. Lägg jordgubbar och dadlar i en skål. Häll på grädde och honung. Sprinkla över chokladen. Tips: God och snabb...

Pyttipanna med halloumi

Ingredienser: 4 st Potatisar (Kokt och kall) 200 g Halloumi 2-3 st Morötter 4 st Ägg 2 msk Gräslök 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta Salt & peppar Smör Gör så här: Tärna Morötter, potatis och halloumi. Grovhacka gul lök och finhacka gräslök samt vitlök. Koka morötterna 10...

Vegetarisk kebabrulle

Ingredienser: 8 st Tunnbröd 1 st Rödlök 1 påse Salladsmix 0,5 burk Fetaost i olja ca 1,5 dl Rostade cashewnötter 1 dl Turkisk yoghurt 0,5 dl Ajvar 1 st Vitlöksklyfta 1 påse Oumph kebab Gör så här: Stek oumph tills den fått en fin färg. Skär rödlöken till ringar. Riv...

Paella med räkor

Ingredienser: 2 msk Olivolja 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 1 st Chili 0,5 msk Gurkmeja 1 tsk Rökt paprikapulver 0,5 tsk Cayennepeppar 5 dl Långkorningt ris 7 dl Vatten 1,5 st Grönsaksbuljongtärning 2,5 dl Ärtor (frysta) ca 600 g Räkor (i lake) 1 st Citron Salt och...

Risotto med champinjoner och mozzarella

Ingredienser: 8 dl Vatten 1 st Grönsaksbuljongtärning 1,5 msk Schalottenlökfond 1 st Schalottenlök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Risottoris 2 dl Vitt vin 250 g Champinjoner 50 g Parmesanost 4 bitar Soltorkad tomat 50 g Mozzarella 1 msk Basilika (hackad och färsk) Salt & Peppar Olivolja Gör så här:...

Fajitasallad

Ingredienser: 1 dl Pulled oumph 0,25 st Gul lök eller rödlök 0,25 st Röd paprika 10 cm Zucchini 1 st Vitlöksklyfta 0,2 st Chili 1 msk Tacosås Ev några blad basilika Olja Salt och peppar Gör så här: Finhacka vitlök och chili. Skär zucchini och paprika i stavar och klyfta...