Kategori: Lätt

Grönkålschips

Ingredienser: 400 g Grönkål 0,5-1 msk Olivolja Flingsalt Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Dra bort bladen från grönkålstjälken och lägg dem i en bunke.  Häll på olivolja och knåda in bladen ordentligt i olivoljan. Lägg bladen på en plåt och sprinkla över flingsalt efter smak. Tillaga i ugnen...

Varm choklad utan socker

Ingredienser: 3 dl Mjölk 2 Dadlar 1 msk Kakao 1 krm vaniljpulver Gör så här: Ta bort skalet och kärnan från dadlarna. Blanda alla ingredienser i en mugg men spara 2 dl mjölk. Mixa ihop allt med en stavmixer. Tillsätt resten av mjölken och värm i micron eller i...

Rårörda lingon utan socker

Ingredienser: 2 dl Lingon 2,5 msk Agavesirap 1 tsk Pressad citron Gör så här: Blanda alla ingredienser i en burk med lock. Låt stå i kylen i minst 2 timmar. Tips: Tillaga gärna dagen innan. Passar bra till vegobullar....

Grillsås

Ingredienser: 200 g Majonnäs 1 st Schalottenlök 1 st Röd paprika 2,5 dl Smörgåsgurka 3 msk Ketchup Svartpeppar Gör så här: Hacka schalottenlök, paprika och smörsåsgurka i småbitar. Blanda ihop alla ingredienser till en röra och smaka av med peppar. Tips: Kall röra som passar till allt grillat...

Krämig pastasallad med oumph

  Ingredienser: Pastasallad 280 g Oumph garlic & thyme 400 g Fjärilspasta 400 g Majs 2 st Röd paprika 1 st Gurka 1 burk Soltorkad tomat (ca 250 g) 1 st Rödlök 1 dl Cornichons gurka Dressing:: 3 dl Creme fraiche 2 dl Gräddfil 1,5 dl Majonnäs 1,5 dl...

Potatissallad med tonfisk

Ingredienser: 2 burkar Tonfisk i vatten (á 185 g) 0,5 st Purjolök 5 -7 st Körsbärstomater 3 st Ägg 2 msk Kapris 1 st Äpple (grönt) 150 g Majs 1 kg Potatissallad 1 st Röd paprika Salt & peppar Gör så här: Koka äggen hårda. Häll av vattnet från...

Tonfiskröra med äpple och basilika

Ingredienser: 2 burkar Tonfisk i vatten (á 185 g) 2 dl Crème fraiche 3 msk Majonnäs 3 st Soltorkade tomater 0,5 dl Basilika (färsk) 0,5 Rödlök 1 st Granny smith äpple 1 msk Pressad citron några droppar Tabasco Salt & peppar Gör så här: Häll av vattnet från tonfisken....

Mild vitlökssås

Ingredienser: 3 st Vitlöksklyftor 0,5 msk Olivolja 1 tsk Pressad citron 2 dl Creme fraiche 1 tsk Honung Salt & peppar Gör så här: Sätt ugnen på 175-200 grader. Rosta vitlöken med skal i ugnen tills den blivit mjuk, ca 25 min. Vitlöken kan rostas hel utan att klyftas. Mosa...

Sockerfri jordgubbstallrik

Ingredienser: 5-7 st Jordgubbar 2-3 st Dadlar 2 msk Vispgrädde 1 tsk Honung 2 rutor Sockerfri mörk choklad Gör så här: Dela jordgubbarna på fyra. Finhacka dadlar och mörk choklad. Lägg jordgubbar och dadlar i en skål. Häll på grädde och honung. Sprinkla över chokladen. Tips: God och snabb...

Pyttipanna med halloumi

Ingredienser: 4 st Potatisar (Kokt och kall) 200 g Halloumi 2-3 st Morötter 4 st Ägg 2 msk Gräslök 1 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta Salt & peppar Smör Gör så här: Tärna Morötter, potatis och halloumi. Grovhacka gul lök och finhacka gräslök samt vitlök. Koka morötterna 10...