Kategori: Mellanmål

Grönkålschips

Ingredienser: 400 g Grönkål 0,5-1 msk Olivolja Flingsalt Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Dra bort bladen från grönkålstjälken och lägg dem i en bunke.  Häll på olivolja och knåda in bladen ordentligt i olivoljan. Lägg bladen på en plåt och sprinkla över flingsalt efter smak. Tillaga i ugnen...

Vegetarisk kebabrulle

Ingredienser: 8 st Tunnbröd 1 st Rödlök 1 påse Salladsmix 0,5 burk Fetaost i olja ca 1,5 dl Rostade cashewnötter 1 dl Turkisk yoghurt 0,5 dl Ajvar 1 st Vitlöksklyfta 1 påse Oumph kebab Gör så här: Stek oumph tills den fått en fin färg. Skär rödlöken till ringar. Riv...

Overnight oat med jordnötssmör & banan

Ingredienser: 1 dl Mandelmjölk eller komjölk 0,5 tsk Chiafrön 1 krm vaniljpulver 2 tsk Jordnötssmör 1 tsk Lönnsirap 1 dl Havregryn 0,5 st Banan Ev 1 tsk Kakaonibs Gör så här: Blanda mjölk, chiafrön, jordnötssmör, Vaniljpulver och lönnsirap i ett glas eller i en burk. Jordnötssmöret behöver inte lösa...

Crab roll

Ingredienser: 25 g Smör 1 st Vitlöksklyfta 2 st Baguetter 360 g Kräftstjärtar (på burk) 1,5 msk Majonnäs 1 stav Stjälkselleri 1/2 kruka Gräslök Gör så här: Smält smöret och pressa i vitlöksklyftan. Finhacka stjälkselleri och gräslöken, grovhacka kräftstjärtarna. Blanda kräftstjärtar, gräslök, stjälkselleri, majonnäsen och 1 tsk vitlökssmör till...

Vegobullar

Ingredienser: 600 g Vegetarisk färs 1 dl Ströbröd 0.75 dl Mjölk 200 g Philadelphiaost 0,5 tsk Basilika 1 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 1 krm Vitpeppar 1 krm Muskotnöt 0,5 st Gul lök 1 st Vitlöksklyfta 1 st Ägg Gör så här: Blanda mjölk och ströbröd i en bunke,...

Bröd med nötter & frukt

Ingredienser: 50 g Smör (rumstempererat) 8 dl Dinkelmjöl 1 msk Salt 1 påse Torrjäst 5 dl Vatten 1 dl Hasselnötter 1 dl Naturella Cashewnötter 5 dl Durumvetemjöl eller Vetemjöl 1 dl Torkad katrinplommon 1 dl Russin 1 dl Torkad aprikos Gör så här: Blanda mjölsorterna (Spara 1 dl durumvetemjöl/vetemjöl)....

Fruktbollar

Ingredienser: 1 dl Naturella cashewnötter 2 dl Dadlar 1 dl Russin 1 dl Hasselnötter 2,5 msk Kakao 1,5 msk Kaffe Kokos att rulla bollarna i Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer. Rulla smeten till bollar och rulla sedan bollarna i kokos. Låt bollarna kallna i kylen...

Nyttiga Bars

Ingredienser: 2 dl Naturella cashewnötter 1,5 dl Russin 1,5 dl Dadlar 1 dl Riven kokos 1 msk Kakao 1 msk Kaffe Gör så här: Sätt ugnen på 50 grader Mixa ingredienser till en smet, sist tillsätt kaffet. Forma till platta bars och lägg på en bakplåt Tillaga i ugn...